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菠菜營養豐富8好處，解析菠菜禁忌、3道菠菜料理推薦 – 康健雜誌

菠菜禁忌哪些人不適合吃？ 菠菜由於草酸、鉀等含量高，以下幾類族群不宜食用、或不應吃太多。 草酸鈣結石患者：8成尿路結石患者的致病原因是草酸鈣所引起的，因此，應避免過度食用富含草酸的食物，包括菠菜。 腎臟功能不佳者：菠菜的含鉀量高，腎功能不佳者不宜多吃。

菠菜的10种吃法，蒸、炒、凉拌、主食都有，变着花样做顿顿光盘 – 知乎

第一步：准备食材。 面粉300克、菠菜100克。 第二步：把菠菜清洗干净后切成段，放入料理机中，再少加一点水，搅打成汁。 （如果菠菜汁不够细腻，可以过次筛。 ） 第三步：把菠菜汁倒入面粉中，揉成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜，静置40分钟。 第四步：将面团取出揉匀，如图。 第五步：用擀面杖将面团擀开，擀成薄薄的大面片。 第六步：将擀好的面片折叠，每折叠一面，都要撒一些干粉来防粘。 第七步：如图，切成5厘米左右宽的面条。 第八步：开始准备蘸水。 取少许香葱和红辣椒切碎，放入大碗中。 第九步：压一些蒜泥放入碗里。 第十步：再放一些辣椒粉、白芝麻。 第十一步：锅中倒入少许食用油烧热，然后关火把热油倒入碗中。 再放入2勺生抽、3勺醋、1勺盐、1勺白糖、少许香油搅拌均匀。

菠菜 – 维基百科，自由的百科全书

维基百科，自由的百科全书 菠菜 （ 學名 ：Spinacia oleracea ），又名 菠薐 、 鹦鹉菜 、 红根菜 及 飛龍菜 ，是 莧科 菠菜属 的一年或二年生草本植物。 性喜冷凉气候，耐寒性强，适于沙壤或粘土壤生长，根和叶子可以食用。 菠菜于7世纪左右由 尼泊尔 传入中国 [1] [2] [3] 现已是一道家常菜。 菠菜常用来 煲汤 ，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或 火鍋 垫盘。 中国 的菠菜比较小，有时整棵连根一起凉拌，红色的根和绿色的叶子，互有點綴之用。 菠菜一年四季都可以收获，通常春天的菠菜比较嫩小，适合凉拌，而秋天的粗大，比较适合熟食。 但是现在有很多 温室 培养的菠菜，一年到头都是一样的。 詞源 [ 编辑]

菠菜怎么吃更健康？ – 知乎 – 知乎专栏

富含多种维生素矿物质. 这里需要好好夸夸菠菜中的维生素！. 不要看它便宜，但实力杠杆的！. 菠菜中富含多种常见维生素。. 比如每100克菠菜中， 维生素A 占推荐日摄入量的188％。. 维生素A有助于维持正常视觉功能，. 促进蛋白质的合成和骨细胞的分化、帮助 …

菠菜5种最好吃的家庭做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？ – 知乎

具体做法如下：起锅烧水，水开加油再放菠菜焯水，焯熟之后将菠菜捞起过凉，然后拧干水分，再切成小段装入盆中，加入30克花生米，加入2汤匙蒜末，加入半茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙辣椒油，加入2汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀，装盘即可上桌开吃。 做法2：菠菜木耳炒鸡蛋 准备食材如下：菠菜300克，木耳50克，鸡蛋2只，食盐1茶匙 具体做法如下：木耳泡发后切丝，菠菜洗净，鸡蛋打散成蛋液，再起锅加水煮沸，水开之后加入1勺油，将菠菜焯水，然后捞出过凉，再将木耳焯水捞出控水备用，接着将菠菜拧干水分，切碎备用，再起锅加油烧热，淋入鸡蛋快速炒散，再将菠菜和木耳倒入锅中，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀即可出锅装盘。 做法3：菠菜鸡蛋炒粉条

菠菜配什么菜最好吃？教你8种不同做法，鲜香味美，上桌就抢光 – 知乎

200克菠菜、5个鸡蛋、150克温水、生抽、香醋、蚝油、蒜末、小米椒、香菜、花椒粉、香油、盐、糖. 1、200克菠菜加水先清洗干净，剪掉根部。. 2、接着起锅烧水，水开后加1勺盐和2滴食用油，再把菠菜放进来焯水半分钟。. 3、变色后立马捞出过凉水，然后挤干 …

菠菜（苋科菠菜属植物）_百度百科

0 0 菠菜（Spinacia oleracea L.）苋科菠菜属一二年生草本绿叶类 蔬菜 。 根呈圆锥状，带红色、较少为白色，茎直立且中空，不分枝或有少数分枝。 菠菜叶呈现戟形至卵形，颜色为鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 [14] 菠菜品种按种子的外形，分为有刺种和无刺种两大类。 有刺种耐寒能力强，适于冬季种植；无刺种耐寒能力差，适于春、秋季种植。 [15] 据《旧唐书》《西域传》等古书记载可知菠菜的原产地在古尼婆罗（尼泊尔）和颇陵（伊朗）等国，在唐太宗时期由尼泊尔作为贡品传入中国，距今已有1000多年的历史， [15] 现中国各地均有栽培，在蔬菜中身价很高，是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。 [16]

果仁菠菜的做法_果仁菠菜怎么做_tgcyy的菜谱_美食天下

果仁菠菜的做法步骤. 凉油放入腰果，开小火慢慢炸。. 炸至腰果微黄即可关火，盛出备用。. 菠菜洗净。. 水开后放几滴橄榄油，放入菠菜焯水。. 焯熟的菠菜盛出，沥干水分，加盐、糖、橄榄油，拌匀。. 放炸好的腰果，拌匀后放一点红椒圈点缀即可。.

菠菜拌粉丝的做法，全面补充营养_步骤_备用_红椒 – 搜狐

步骤二：爆炒菠菜和粉丝 2. 加入菠菜段翻炒均匀，加入适量的盐、酱油和白糖炒匀。 2. 倒入适量的酱油和陈醋，加入少许盐和白糖，煮开后关火倒入拌好的粉丝上。通过以上简单的步骤，你可以在家轻松制作出一道美味又…