南通 喝茶🅥

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南通丨在万亿级别的都市，用一杯茶触摸最真实的市井温情_茶叶

南通民间有个流传很广的说法——“满酒浅茶”。 即加酒满杯，泡茶浅斟。 这样既不会烫到客人的手，也好给茶叶“出色”。 因为开水的温度过高，容易把茶叶，特别是绿茶一下子“烫熟”了，影响色香味。 而在南通的农村地区，先时农村里烧水就用大铁锅，虽然有些豪放，但是客来敬茶时，礼节亦是到位，仍然是浅浅慢斟。 由此可见，无论市区还是乡下，南通自古以来都保留着极为浓郁的饮茶待客之俗。 吃茶·四季轮转的南通人家 南通人吃茶，大都喜欢在茶里配搭点儿其它东西。 按场景分，给老人家泡茶的时候，要放几朵玳玳花，一是有香气，二也有祝福老人家代代富贵的意思；若是新人，杯儿里头就要即样放两粒红枣儿，有甜甜美美，早生贵子的意思。

南通特色茶叶：种类、排名及推荐，一网打尽！_普洱茶网

一、黄山毛峰 黄山毛峰是南通地区最为著名的铁观音茶叶之一，它以其新嫩芽、色泽翠绿、滋味爽、香气高长而闻名。 黄山毛峰产于南通市港闸区和通州区，这里气候和、土肥，这些条件使得黄山毛峰茶品质优良。 二、碧螺春 碧螺春是南通地区的福建省一种绿茶，产于南通市崇川区和港闸区。 其特点是叶片细嫩、色泽绿亮、色清澈。 碧螺春以其独特的正山小种红茶形状和高质量的江口感受到了消费者的至今已有喜爱。 三、光绪龙井 光绪龙井产自南通市港闸区的年的历龙门山，具有细嫩挺直、叶茎成群、色泽翠绿、香气爽等特点。 龙井茶是中国十大名茶之一，光绪龙井独有的春茶品质使其备受珍视。 四、红茶 南通的正宗红茶主要产于南通市崇川区和通州区。 红茶以其红润的不是叶片和独特的长江香气而闻名。 红茶有助于提神醒脑，是多人早餐的江省首选。

现在南通哪里可以品茶? – 知乎

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江海文化大家谈:说说南通的茶文化 – 搜狐

江海文化大家谈:说说南通的茶文化 2016-08-03 15:48 张自强 明清之时，南通不产茶叶，却有了茶文化，因有徽商来南通经营茶叶。 笔者儿时由祖父带领上城，到洪立大、方生大、方振大、高隆吉等多处的百年老店，那里卖“明前”“雨前”的龙井、碧螺春、黄山毛峰等名贵的茶叶，系城里宦官、财主人家饮用的，一般的平民百姓，喜欢的是珠兰茶叶，有的甚至只买“粗茶”与茶叶末。 旧时，南通城中有些人到万宜楼、大华楼吃早茶点心。 在西吊桥、端平桥河西有茶馆，大多是船民一早到茶馆店里洗脸、喝茶；城南段家坝处有茶馆店、饮食店，一早有收购土布布店的“水客”（供销员）等一些小商贩边谈生意边喝茶。 当土布市场经营结束时，许多卖土布的农民纷纷来到茶馆店、饮食店喝茶吃点心，每天如此已成习惯。

江海文化大家谈：说说南通的茶文化 – 食品科技网

过去南通城的一些商店，在每年夏季一早将烧好的茶水，倒进茶桶或茶缸内，另有一盘清水和几只茶碗，供行人与干苦力的人解渴饮用。 郊区农家在夏收夏种之时，早就准备好一桶茶水，以茶叶、藿香、佩兰、竹心泡制，俗称“凉茶”，带到田间、场头劳作休息时饮用。 从前，穷人家的孩子为学门手艺，每当去学徒拜师时，首先向师傅、师母跪拜敬茶。…

江海文化大家谈：说说南通的茶文化_汉程民俗

旧时，南通城中有些人到万宜楼、大华楼吃早茶点心。在西吊桥、端平桥河西有茶馆，大多是船民一早到茶馆店里洗脸、喝茶；城南段家坝处有茶馆店、饮食店，一早有收购土布布店的“水客”（供销员）等一些小商贩边谈生意边喝茶。

揭开军山茶的神秘面纱,南通网-南通新闻－资讯－生活首选门户

南通网由南通日报社主办,是南通地区最权威的主流新闻门户和资讯平台,南通新闻最快权威发布,南通资讯最大网络平台。 … 展示、涉茶企业招商营商、多渠道多形式的茶文化宣传和推介等，补全一系列短板，打造‘喝茶到军山’的茶文化品牌，最终形成‘一条 …

藿香茶，悠悠的南通家味_茶水_叶子_城市 – 搜狐

南通虽然不是藿香叫得上名来的主产地，但是，藿香以及其相关的茶、茶点（藿香饺、藿香饼）在南通却极为普遍。 南通特色的藿香饼作为传统时令食品，名声在外，用新鲜的藿香叶包豆沙裹糯米粉炸成，口味外酥里嫩，香甜可口。 根据个人饮食习惯，可以做成咸味或甜味。 小尝一口，久久留香。 我爱喝茶，喝过很多茶，对茶略有了解但没有太多研究，也谈不上什么挑剔。 也许对专业人士来说，小小一片藿香叶子甚至都没有资格排在茶的队伍里，毕竟太寻常太普通了。 而在绝大多数南通人的心中，也会有这样的疑惑吧：藿香茶算是“茶”吗？ 不是否认藿香茶，而是，它实在太平常了，平常到和我们每日的刷牙洗脸吃饭睡觉一般，被忽视，却不可或缺。

南通人喝茶吗？喝什么茶?白茶,普洱茶知道吗?还是只知道喝绿茶

南通人喝茶，应该各种茶都有不同的人群，不过最主要的品种是碧螺春和雨花茶。 碧螺春条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，浓郁甘醇，鲜爽生精，回味绵长。 雨花茶细，紧，直，条索细紧浑圆，锋苗挺秀，色泽翠绿，茸毫显露，香气浓郁，滋味鲜纯，汤色绿而清，叶底明亮，沸水冲泡，芽叶直立，上下沉浮。 碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。 芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。 炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。 碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。 通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。

南通那里可以喝茶？ – 知乎

南通那里可以喝茶？. 写回答. 邀请回答. 好问题. 添加评论. 分享. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。. 知乎凭借认真、专业 …